<< Visionner les veilles scientifiques de manière intéractive en accédant à la revue en ligne.Novembre 2011
Par Fabienne Tamion, CHU Rouen, Service de réanimation médicale
Octobre 2011
Le support nutritionnel stimule-t-il la croissance tumorale chez l’Homme ?
Par Sami Antoun, Institut Gustave Roussy, Villejuif
Bossola M, Pacelli F, Rosa F, Tortorelli A, Doglietto GB. Does nutrition support stimulate tumor growth in humans? Nutr Clin Pract. 2011 Apr;26(2):174-80.
Nutrition parentérale en réanimation : la controverse de la décennie ?
Jean-Charles Preiser, Service des soins intensifs, Hôpital universitaire Erasme, Université Libre de Bruxelles, Belgique
Ronan Thibault, Centre de Recherche en Nutrition Humaine Auvergne, UMR 1019 Nutrition Humaine, INRA, Clermont Université, Service de Nutrition Clinique, CHU de Clermont-Ferrand, Clermont-Ferrand, France
Septembre 2011
Par Béatrice Dubern, Hôpital Armand-Trousseau, Paris
Mirror extreme BMI phenotypes associated with gene dosage at the chromosome 16p11.2 locus. S Jacquemont et al. Nature. 2011 Aug 31. doi: 10.1038/nature10406.
Août 2011
Par Yves Dupertuis, Unité de Nutrition, Hôpitaux Universitaires de Genève, Suisse
Raul Zamora-Ros et col. Estimated dietary intakes of flavonols, flavanones and flavones in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) 24 hour dietary recall cohort. British Journal of Nutrition. 2011 : 1-11 doi:10.1017/S000711451100239X
Juillet 2011
Par Stéphane Schneider, Président du Conseil scientifique de la SFNEP, CHU de Nice.
Metheny NA, Stewart BJ, McClave SA. Relationship Between Feeding Tube Site and Respiratory Outcomes. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2011;35:346-355.
Etude SIGNET : tournons la page !
Par Jean-Charles Preiser, Hôpital Universitaire Erasme, Bruxelles.
Andrews PJ, et al. Randomised trial of glutamine, selenium, or both, to supplement parenteral nutrition for critically ill patients. BMJ 2011:342:d1542.
Un nouveau rôle fonctionnel pour la vitamine D se confirme : la vision…
Par Pauline Coti Bertrand, CHUV Lausanne.
Beauchet O, Milea D, Graffe A, Fantino B, Annweiler C. Association between serum 25-hydroxyvitamin D concentrations and vision: a cross-sectional population-based study of older adults. J Am Geriatr Soc. 2011 Mar;59(3):568-70.
février 2011
Besoins en vitamine C chez les patients en post opératoire
Par Fabienne Tamion, service de réanimation médicale, CHU RouenFukushima R, Yamazaki E. Vitamin C requirement in surgical patients. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Nov;13(6):669-76.
L’article offre une revue générale sur l'administration de la vitamine C chez les patients en post-opératoire, qui met l’accent sur les besoins en vitamine C pour limiter l'apparition de carences ou les déficits et répondre aux besoins potentiels en anti-oxydant. Cette revue générale tente de faire le point sur l'administration de la vitamine C en termes de micronutriment après la chirurgie et son rôle potentiel comme thérapeutique spécifique du stress oxydatif. En effet, il existe un débat sur l'impact potentiel sur la modulation du stress oxydatif des micronutriments et des éléments traces chez le patient agressé. La vitamine C n'est qu'un élément potentiel de ce débat.
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janvier 2011
Une supplémentation en acides gras polyinsaturés n-3 augmente le taux de synthèse protéique musculaire chez la personne âgée.
Par M. Coëffier
Gordon I Smith, et al. Dietary omega-3 fatty acid supplementation increases the rate of muscle protein synthesis in older adults: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. First published ahead of print December 15, 2010 as doi: 10.3945/ajcn.110.005611.
Introduction : La sarcopénie, caractérisée par la fonte des réserves protéiques musculaires, est fréquente chez la personne âgée et constitue un enjeu de santé publique. Ses mécanismes sont complexes. Il est établi que la réponse anabolique post-prandiale est diminuée du fait d’une augmentation de l’extraction splanchnique des acides aminés et d’une résistance du tissu musculaire à l’effet des acides aminés et de l’insuline. Une intervention incluant des acides gras polyinsaturés n-3 (AGPI n-3) pourrait être intéressante en raison de leur propriété anti-inflammatoire et des données expérimentales montrant leur effet anabolique ou anticatabolique.
Objectif : Evaluer les effets des AGPI n-3 sur la synthèse protéique musculaire chez la personne âgée.
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SFNEP à la une - décembre 2010
Dépenses énergétiques de repos et composition corporelle chez des patients avec un diagnostic récent de cancer.
Par Sami Antoun
Cao DX, Wu GH, Zhang B, Quan YJ, Wei J, Jin H, Jiang Y, Yang ZA.
Clin Nutr. 2010;29:72-7.
Introduction : Il est classique d’évoquer l’augmentation des dépenses énergiques de repos comme un mécanisme physiopathologique de la cachexie cancéreuse. Le but de ce travail est de mesurer les DER chez des patients dont le cancer est de découverte récente, d’étudier la composition corporelle et d’analyser une éventuelle relation entre les DER et le métabolisme cellulaire.
Matériels et méthodes : Les nouveaux patients pris en charge pour cancer (742) et 642 sujets sains ont été inclus. Les DER sont mesurées par calorimétrie indirecte et la composition corporelle par impédencemétrie.
Résultats : En prenant comme référence les équations de Harris-Bennedict, 46,7% des patients suivis pour cancer ont un métabolisme augmenté, 43,5% ont un métabolisme normal et 9,8% sont en hypo métabolisme. Cette distribution est statistiquement différente (p<0,001) par rapport aux patients contrôles où 25,2% seulement sont hyper métaboliques, 56,5% normo métaboliques et 18,7% sont en hypo métabolisme.
Aucune différence significative n’est retrouvée entre les dépenses énergétiques mesurées des patients suivis pour cancer et les sujets contrôles. La différence est retrouvée quand les DER sont rapportées à la masse non grasse (DER/FFM). (p<0,05). Une différence statistique est aussi mise en évidence en fonction du stade (DER/ FFM est plus élevée entre les patients au stade IV par rapport aux stades I, II, III), et en fonction de la perte de poids (DER/FFM est plus élevée chez les patients ayant perdu du poids par rapport à ceux à poids stable).
En ce qui concerne la composition corporelle, on retrouve des données similaires à ce qui est connu dans la littérature. Chez le patient suivi pour cancer par rapport aux patients témoins on note une augmentation de l’eau extracellulaire, une diminution du poids, de la masse maigre et de la masse grasse.
Commentaires : La majorité des études de calorimétrie sont anciennes et comportent un nombre restreint de patients. Cette étude a l’avantage d’inclure un nombre conséquent de patients et de comparer les résultats à un groupe de sujets contrôles.
- Elle confirme le caractère hyper métabolique des patients suivis pour cancer.
- Un point relativement nouveau et intéressant est la présence de dépenses énergétiques augmentées chez le patient dénutris. Cette notion est en faveur d’apports plus élevés chez le patient dénutris (<2% du poids habituel dans cette étude) par rapport aux patients à poids stable.
- Les DER (kcal/kg/j) ne dépassent pas 25 : œsophage 23,9 ; estomac 23,7 ; colon et rectum 22,0 ; pancréas 24,3 ; poumon non à petites cellules 23,3, contrôles 21,9. Ces données permettent, avec d’autres, d’estimer le niveau minimal d’apports caloriques nécessaire au cours du cancer.
- La traduction clinique des différences observées concernant les DER est difficile à mettre en évidence. En effet par exemple, les DER/FFM sont pour le cancer de l’œsophage (cancer où la DER/FFM est la plus élevée) de 32,38 ± 4,56 kcal/kg/j pour 30,31 ± 4,07 kcal/kg/j dans le groupe contrôle. Ce qui correspond pour une FFM de 48 kg en moyenne dans l’étude, à une différence de 99 kcal/jour. Cette précision est peu pertinente en pratique clinique pour l’évaluation des apports.
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SFNEP à la une - décembre 2010
Altérations de l'intestin grêle chez les sujets obèses sévères hyperglycémiques
Par Pascal Crenn
Verdam FJ et al. Small intestinal alterations in severely obese hyperglycemic subjects. J Clin Endocrin Metab. 2011;96(2). in press.
Expérimentalement chez le rongeur, le diabète de type 2 s’accompagne d’une hyperplasie et d’une hypertrophie de l’intestin grêle, exprimées notamment par une augmentation de la longueur des villosités. Néanmoins ces éléments n’avaient jamais été montrés chez l’homme. Dans cette étude, les auteurs ont étudié, avant bilan de chirurgie bariatrique, 70 patients obèses non diabétiques (HbA1C < 6%) (n=30) ou diabétiques (définis par une HbA1C > 6%) (n=40) d’IMC moyen 46. Les investigations ont compris le dosage de biomarqueurs sanguins indirects de l’intestin : la concentration plasmatique de citrulline (reflet de la masse entérocytaire), le I-FABP (reflet de la perte et possiblement du turn over entérocytaire) et le GLP-2 (considéré comme un reflet de la prolifération entérocytaire). Vingt deux patients ont par ailleurs eu des biopsies intestinales.
Les patients obèses hyperglycémiques présentaient, par rapport aux patients obèses non hyperglycémiques : une citrullinémie supérieure (35 vs 26 mmol/L, P<0.01), corrélée au taux d’HbA1C, un I-FABP supérieur (140 vs 69 pg/mL, P<0.01) sans augmentation en PCR quantitative de l’expression intestinale de l’I-FABP, également corrélé au taux d’HbA1C et à la citrullinémie. L’élévation du ratio I-FABP/citrulline chez les patients obèses et hyperglycémiques suggérait une augmentation de la perte et du turn over entérocytaire, en sus de la masse fonctionnelle proprement dite. Il n’y avait pas de différence en ce qui concerne les concentrations circulantes de GLP-2.
Ces données originales, pour lesquelles on regrette néanmoins l’absence d’investigation directe de l’hyperplasie sur les prélèvements biopsiques, pourrait signifier que l’intestin du patient obèse et diabétique a une augmentation : a) de sa capacité à absorber certains nutriments dont le glucose ainsi que b) de la néoglucogenèse intestinale. Il semble peu probable, d’après ces résultats que l’hyperphagie, au moins relative, des patients obèses explique a elle seule les résultats observés. Le GLP-2, facteur entérotrophique bien établi, ne semble pas non plus en cause. Les auteurs évoquent une augmentation de la perméabilité et une inflammation intestinale à bas bruit, mais ceci reste à démontrer. Aucun détail sur la fonction rénale n’est fourni dans l’article. Enfin, la répartition des patients selon le traitement anti-diabétique (11 sous metformine, 5 sous insuline) n’est pas fournie. Malgré ces limites, cette étude oriente vers l’intestin comme « cause », au moins partielle, et/ou conséquence, du déséquilibre glycémique chez le patient obèse.
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SFNEP à la une - décembre 2010
Déterminants des croissances pondérale et staturale de nouveaux-nés à terme : suivi de la cohorte mère-enfant EDEN.
Par Béatrice Dubern
N Regnault et al. Determinants of early ponderal and statural growth in full-term infants in the EDEN mother-child cohort sudy. Am J Clin Nutr 2010 ; 92 : 594-602.
Une croissance rapide dans les premières années de vie est un des facteurs associés au développement de complications ultérieures au cours de la vie, telles qu’un surpoids ou une obésité. En effet, Botton et al. (1) et Ekelund et al. (2) ont récemment décrit une corrélation entre croissances staturale et pondérale au cours des 6 premiers mois de vie et adiposité dans la grande enfance, suggérant l’existence d’une fenêtre critique au cours des premiers mois de vie pour la détermination de la corpulence. (... lire la suite sur le pdf)SFNEP à la une - décembre 2010
La glutamine empêche l'hyperexpression de la myostatine et l'hypercatabolisme protéique induite dans les myotubes C2C12 par le facteur α de nécrose tumorale.
Par Christophe Moinard
Bonetto A, Penna F, Minero VG, Reffo P, Costamagna D, Bonelli G, Baccino FM, Costelli P. Glutamine prevents myostatin hyperexpression and protein hypercatabolism induced in C2C12 myotubes by tumor necrosis factor-α. Amino Acids. 2010 Jul 10.
La glutamine (GLN) est un acide aminé reconnu depuis de nombreuses années pour sa capacité à moduler le métabolisme protéique (capacité à stimuler la synthèse protéique et à inhiber la protéolyse). Cependant, les mécanismes précis permettant d’expliquer l’action anti-protéolytique de la GLN sont encore peu précis. (...Lire la suite sur le pdf)
SFNEP à la une - décembre 2010
Microbiote et troubles de l’état nutritionnel : après l’obésité, l’anorexie mentale ?
Par Cécile Gomercic, sous la direction de Stéphane Schneider
Armougom F et al. Monitoring bacterial community of human gut microbiota reveals an increase in lactobacillus in obese patients and methanogens in anorexic patients. PLoS One 2009:23:e7125.
L’obésité est multifactorielle (prédisposition génétique, diminution de l’activité physique, augmentation des apports énergétiques, déficit en leptine…). Le microbiote intestinal pourrait contribuer aux différences pondérales entre les individus, en particulier en modifiant le rendement des ingesta ; les modifications pondérales pourraient être associées à des modifications quantitatives des deux groupes bactériens dominant la flore intestinale : les Bacteroidetes et les Firmicutes, avec une diminution en pourcentage de ce premier phylum. (...Lire la suite sur le pdf)
Mars 2010
Fructose et stéatose hépatique : identification d’une boucle de régulation avec la leptine digestive.
Par Pascal Crenn
Edition de novembre 2009
Permettre une alimentation normale après chirurgie majeure du tractus digestif supérieur n’augmente pas la morbidité postopératoire.
Un article proposé par Bruno Raynard (Institut Gustave Roussy, Villejuif)
Edition de novembre 2009
La concentration de citrulline est bien un biomarqueur de la fonctionnalité de l’intestin: la preuve par la réinstillation du chyme
Par Pascal Crenn
Avril 2009
L’autophagie est un mécanisme adaptatif cellulaire hépatique dans la dénutrition grave par carence d’apport chez l’homme
Par Pascal Crenn
Décembre 2008
Les suppléments nutritionnels nocturnes améliorent le statut protéique de patients cirrhotiques : une étude randomisée
Par M.-A. Piquet
Décembre 2008
L'autophagie est un mécanisme adaptif cellulaire hépatique dans la dénutrition grave par carence d'apport chez l'homme
Par P. Crenn
Décembre 2008
Should supplemental antioxidant administration be avoided during chemtherapy and radiation therapy ?
Par Patrick Bachmann
Novembre 2008
La supplémentation des acides gras polyinsatures n-3 ne modifie pas le bien-être mental des sujets âgés non dépressifs
Par M. Coëffier
Novembre 2008
Méta-analyse des bénéfices et risque du contrôle strict de la glycémie en soins intensifs
Par Pr. J.-C. Preiser
Février 2008
L'administration intra jéjunale de probiotiques augmente la mortalité au cours des pancréatites aiguës sévères
Par X. Hébuterne
Décembre 2007
La chirurgie bariatrique améliore la survie chez l'obèse morbide
Par P. Crenn
Décembre 2007
Prévention primaire et secondaire par suppléments anti-oxydants : pas si anodin !
Par JC Preiser
Novembre 2007
Meta-analysis: protein and energy supplementation in older people. Ann Intern Med. 2006 Jan 3;144(1):37-48
Milne AC, Avenell A, Potter J
Novembre 2007
Une intervention nutritionnelle peut-elle modifier le risque de récidive après traitement pour cancer du sein localisé ?
Par Patrick Bachman
Juin 2007
Obésité chez les adultes âgés
par J-C. Desport
télécharger le document au format pdfSFNEP à la une - mars 2010
Fructose et stéatose hépatique : identification d’une boucle de régulation avec la leptine digestive.
Par Pascal Crenn
SFNEP à la une - édition de novembre 2009
Permettre une alimentation normale après chirurgie majeure du tractus digestif supérieur n’augmente pas la morbidité postopératoire.
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SFNEP à la une - édition de novembre 2009
La concentration de citrulline est bien un biomarqueur de la fonctionnalité de l’intestin: la preuve par la réinstillation du chyme
Par Pascal Crenn
Avril 2009
L’autophagie est un mécanisme adaptatif cellulaire hépatique dans la dénutrition grave par carence d’apport chez l’homme
Par Pascal Crenn
Décembre 2008
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Par M.-A. Piquet
Décembre 2008
L'autophagie est un mécanisme adaptif cellulaire hépatique dans la dénutrition grave par carence d'apport chez l'homme
Par P. Crenn
Décembre 2008
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Par Patrick Bachmann
Novembre 2008
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Par M. Coëffier
Novembre 2008
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Par Pr. J.-C. Preiser
Février 2008
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Par X. Hébuterne
Décembre 2007
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Par P. Crenn
Décembre 2007
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Par JC Preiser
Novembre 2007
Meta-analysis: protein and energy supplementation in older people. Ann Intern Med. 2006 Jan 3;144(1):37-48
Milne AC, Avenell A, Potter J
Novembre 2007
Une intervention nutritionnelle peut-elle modifier le risque de récidive après traitement pour cancer du sein localisé ?
Par Patrick Bachman






